托斯卡尼溫馨餐館
關於
未忘傳統，溫情依舊。秉承佛羅倫斯的傳統，為你奉上托斯卡尼經典菜餚與特選佳釀，展現「cucina povera」樸實無華、盡用食材的料理精神，伴以親切款待，重現托斯卡尼經典餐館賓至如歸之感。
主廚
主廚 Josh Stumbaugh 一直傾盡所能，為料理獻上無限熱誠，以簡單的時令食材發揮廚藝才華；以美食拉近人與人的距離，亦是他在 Associazione Chianti 的熱枕所在。入廚生涯以來，從費城橫越到紐約的漫長旅途，就讓他一點一滴地豐富閱歷。加入 farm-to-table 的概念先驅 Talula's Garden，以至為紐約的餐廳名店 Barbuto 掌舵，再到了思考人生追求的時刻，正好有個絕佳機遇，引領他來到下一個冒險目的地：香港。
