追尋拿坡里的難忘熱情
關於
坎帕尼亞首府拿坡里是個車水馬龍的熱鬧城市，帶一股狂放魅力，又散發浪漫情調。全日營業的拿坡里薄餅餐廳 FALCONE，正將這座名城喧囂繁鬧、騷動不休的個性，連同崇尚簡約的手作美食帶到香港，展示無限活力。
主廚
從拿坡里走到巴黎等地，再飛身香港發展的主廚 Roberta，足跡遍及多個美食之都，曾跟隨不同薄餅大師磨練技藝超過十年，現將新派拿坡里薄餅引進香港。至於與主廚 Roberta 共同坐鎮的主廚 Josh，則有坊間傳聞説他出身自一座獵鷹 (falcon) 農場，本店才因此以 FALCONE 為名。
