火熱瑰麗川菜食府
關於
川菜食府 Grand Majestic Sichuan 選址中環歷山大廈，以一絲不茍的歐式待客之道，奉上精緻佳餚，與你進入全新川菜境界。約定在此，碰杯共飲醉人香檳，每分每秒都難以忘懷。 瑰麗廳堂盡顯韻味，將昔日美好情懷再現，造就火熱非凡的新經典。
主廚
菜單由英語世界中的中菜權威 Fuchsia Dunlop 與主廚 Theign Phan 合作打造而成，不僅汲取了傳統川菜精髓，亦融入精緻格調，重新演繹四川經典。經驗豐富的主廚 Theign 曾於澳洲及新加坡掌廚，如今，她將以精湛技藝為傳統菜式注入新生命，為饕客打造川味珍饈的動人時光。
