俯瞰港景的印度餐館
關於
在1920年代，駐紮印度次大陸的英屬印度陸軍開始聘用印度官員，而食堂大樓便是英國與印度軍人共同用餐、聯誼交流的場所。縱然當年英印的關係令人憂心，兩國菜餚融合起來卻意外地和諧相襯，更一直流傳至今。
主廚
廚藝總監 Palash Mitra 是一位才華得天獨厚的米芝蓮星級主廚，也充滿幽默感的顧家丈夫。他對印度次大陸的文化與歷史深切了解，誠心誠意融入烹飪之中，匠心細緻地演繹南亞料理。
